De feestdagen staan voor de deur en dat betekent maar één ding: tijd om te genieten van bijzondere smaken. Bij Happy Food Company helpen we je graag om jouw feesttafel naar een hoger niveau te tillen met twee culinaire toppers: zwarte wintertruffel en foie gras. 

Zwarte wintertruffel, een vleugje luxe op je bord
De zwarte wintertruffel wordt geoogst van november tot en met februari. Dit is het piekseizoen waarin de smaak en het aroma op hun best is. Met zijn intense, aardse geur en nootachtige ondertoon is hij dé favoriet bij chefs en fijnproevers. Geschaafd over warme gerechten zoals pasta, risotto of aardappelgratin, zorgt een klein beetje al voor een onweerstaanbare luxe twist.

Onze truffels worden met zorg geselecteerd en wegen tussen de 20 en 25 gram per bolletje. Omdat de zwarte wintertruffel zo vers mogelijk wordt geleverd, werken we uitsluitend op bestelling. Als je vandaag bestelt, ligt jouw truffel de volgende dag al voor je klaar in de winkel. Zo ben je verzekerd van topkwaliteit en een ultieme smaakbeleving.

Tip: Bewaar je truffel na aankoop in een afgesloten bakje samen met rijst of eieren. Zo blijft hij langer goed en geeft hij tegelijkertijd extra smaak aan deze ingrediënten!

Foie gras, verfijning in elke hap
Foie gras is een klassieker die niet mag ontbreken tijdens de feestdagen. Dit verfijnde ingrediënt is op verschillende manieren te gebruiken: als luxe toevoeging bij het aperitief of als elegant voorgerecht. Ook een terrine van foie gras of kalkoen gevuld met foie gras zijn heerlijke opties voor een feestelijk diner.

Je kunt de foie gras bij ons vrij verkrijgen in de winkel, maar wees er snel bij, want op is op! Wil je zeker zijn van jouw portie? Plaats dan zeker een bestelling, dit kan telefonisch of via mail.

P.S.: Nog wat extra inspiratie nodig voor jouw feestmenu?